Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Öl
- 300 g Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Zwiebeln, geachtelt
- 50 g Tomatenmark
- 4 Stängel frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)
- 100 g grobes Salz
- 30 g Rotwein, trocken
- 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 300 g Rinderhackfleisch, grob zerzupft
- Nutrition
- per 1 Schraubglas
- Calories
- 5027 kJ / 1200 kcal
- Protein
- 65 g
- Carbohydrates
- 20 g
- Fat
- 90 g
- Fibre
- 13.6 g
Alternative recipes
Mini-Rouladen
3h 30min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1小時 20 分
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30min
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1小時 30 分
Saftgulasch vom Rind
2小時 45 分
Naturjoghurt
12小時
Boeuf Bourguignon
3h 30min
Schweinefilet auf Zucchini-Bulgur-Salat
1h 40 min
Rinderfond aus Fleischabschnitten und Knochen
3h 50 min
Slow Cooking Gemüsefond aus Gemüseabschnitten
4小時 15 分
Winzertopf
2h 40min
Bolognese classico
5h