Bratenpaste

Bratenpaste

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Prep. 20 min

Total 3 h

1 Schraubglas

Ingredients

Öl
40 g
Suppengemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Porree), in Stücken (siehe Tipp)
300 g
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln geachtelt
100 g
Tomatenmark
50 g
frische Kräuter, gemischt (z. B. Salbei, Rosmarin), abgezupft (siehe Tipp)
4 Stängel
grobes Salz
100 g
Rotwein, trocken
30 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Rinderhackfleisch grob zerzupft
300 g

Nutrition per 1 Schraubglas

Calories 1200 kcal / 5027 kJ

Protein 65 g

Fat 90 g

Carbohydrates 20 g

Fibre 13.6 g

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