Saumon mariné, semoule épicée et légumes

Saumon mariné, semoule épicée et légumes

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Prep. 10 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

Le saumon

2 c. à soupe de sauce de soja
3 c. à soupe d'huile d'olive
le jus d'un citron jaune
½ bouquet de coriandre en poudre effeuillé
4 pavés de saumon frais de 120 g

La semoule et les légumes

200 g de graine de couscous
50 g de raisins secs blonds
100 g d'eau chaude
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette
du sel
du poivre moulu
500 g d'eau
500 g de courgettes coupées en rondelles
250 g de tomates cerise coupées en deux
2 cives ciselées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g

Calories 2412 kJ / 575 kcal

Fat 26 g

Carbohydrates 48 g

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