Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 280 g Couscous
- 20 g Butter
- 2 TL Salz
- 30 g Öl
- 400 g Lammfleisch aus der Schulter, ohne Knochen, in Stücken (2-3 cm)
- 2 Zwiebeln, halbiert, in Ringen
- 1 rote Chilischote, frisch, in Ringen, nach Wunsch entkernt
- 1 - 2 Knoblauchzehen, in Scheiben
- 200 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
- 30 g Datteln, entsteint
- 30 g getrocknete Aprikosen, entsteint
- 20 g Tomatenmark
- 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l) - ½ TL Pfeffer
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- 1 - 2 Prisen Zimt
- ½ TL Curry
- 200 g grüne Bohnen, frisch, halbiert
- 30 g Mandelstifte
- 350 g Wasser, heiß
- 1 - 2 Stängel Minze, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 2061 kJ / 492 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 24 g
- Fibre
- 7.4 g
Alternative recipes
Slow Cooking Beef Madras
3h
Hähnchen-Gemüse-Eintopf (大盘鸡)
50min
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Lamm-Tajine mit Marillen und Honig
1小時 50 分
Rindfleisch-Curry mit Kokos-Roti (Kuruma Iraichchi)
2小時 10 分
Provenzialisches Lammragout
1h 40min
Slow Cooking Lammcurry mit Gurken-Minz-Couscous
9h
Orientalischer Lammeintopf mit Trockenobst
2小時 45 分
Schnelles Lamm Dhansak
50min
Hühnchen-Tajine mit Pflaumen und Mandel-Honigsauce
50min
Lamm-Curry mit Kichererbsen und Spinat
16小時 50 分
Lamm Keema mit Erbsen
1h