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Poulet au beurre de cacahuète
Prep. 15 min
Total 2 h 45 min
4 portions
Ingredients
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le jus d'un citron vert
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4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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30 g d'huile d'olive
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10 g de gingembre frais
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4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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600 g de filets de poulet coupés en morceaux (3-4 cm)
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1 c. à soupe de pâte de curry vert
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30 g de sauce de soja
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100 g d'oignon coupé en deux
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1 gousse d'ail
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2 feuilles de combava fraîches (voir "Conseil(s)")
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120 g de tomate détaillée en dés
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2 c. à soupe de concentré de tomate
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2 c. à soupe de beurre de cacahuète
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100 g de lait de coco
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250 g d'eau
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50 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
Nutrition per 1 portion
Calories
508.5 kcal /
2126.5 kJ
Protein
51 g
Fat
27 g
Carbohydrates
12.3 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
8.5 g
Sodium
848.8 mg
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