Minestrone de fruits et crème au safran

Minestrone de fruits et crème au safran

4.6 10 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

La crème au safran

20 g de miel
30 g de sucre en poudre
1 dose de pistils de safran
300 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de lait entier
5 jaunes d'œufs
1 pêche
200 g de fraises fraîches
100 g de framboises fraîches
2 c. à soupe de jus d'orange
2 c. à soupe de liqueur de fraises (optional)

Le crumble

50 g de cassonade
30 g d'amandes en poudre
50 g de beurre doux mou et coupé en morceaux
50 g de farine de blé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.8 g

Calories 1493 kJ / 357 kcal

Fat 16 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Best of - printemps 18 Recipes
France

Vive le printemps ! Vol. I 10 Recipes
France

You might also like...

Trifle aux fraises

15min

Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume

35min

Trifle poire, figue et noisette

1 h 10min

Tiramisu fraise rhubarbe en verrines

2 h 30min

Fraîcheur de nectarine en verrines

25min

Gratin de figues

25min

Fraîcheur de nectarine

25min

Crémet sur lit d'abricot, coulis de framboises

13 h 30min

Terrine en fraîcheur de crudités

4 h 10min

Blanc-manger fraise rhubarbe

40min

Dariole de saumon fumé aux épinards frais

2 h 15min

Gratin de mangue aux épices

1 h 30min