Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 - 250 g Melanzani
- 200 - 250 g Zucchini
- 3 TL Salz
- 200 g rote Zwiebeln, halbiert
- 3 - 4 Knoblauchzehen, halbiert
- 300 - 350 g Paprika, gemischt, in Stücken
- 40 g Olivenöl
- 2 TL Zucker
- 3 TL Kräuter der Provence, getrocknet
- ½ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 40 g Tomatenmark
- 400 g stückige Paradeiser, aus der Dose
- 1 Bund gemischte frische Kräuter, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 554 kJ / 132 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 8 g
- Saturated Fat
- 1 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
1h 20 min
Fleischbällchen in Tomatensauce
35 min
Minestrone mit Kichererbsen
45 min
Grünes China-Gemüse
30 min
Gemüsereis mit Ei
35 min
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1h
Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse
50 min
Saure Bohnen mit Ofengemüse
45 min
Ratatouille
40 min
Linsen Dal mit Bulgur
45 min
Schnelle Kürbissuppe
25 min
Tomatensauce (Grundrezept)
1h