Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Panna cotta
- 750 g di panna (min. 30% di grassi)
- 100 g di latte
- 100 g di zucchero
- 1 stecca di vaniglia, i semini
- 15 g di gelatina in fogli ammollata in 75 g di acqua fredda
Salsa al caramello
-
250
g di zucchero
or 250 g di zucchero grezzo - 200 - 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1030 g di acqua
- 30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60 x 40 mm)
- 1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
- 1 cucchiaio di aceto
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 299.2 kJ / 71.5 kcal
- Protein
- 2.5 g
- Carbohydrates
- 9.6 g
- Fat
- 92.9 g
Alternative recipes
Crema pasticcera alla vaniglia
15 分
Crema pasticcera al cucchiaio
15 分
Salsa al caramello (TM6)
1h 30min
Crema catalana
40min
Crème caramel (TM6)
4小時
Panna cotta (per 2 persone)
5h 30 min
Crema diplomatica
30min
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20min
Caramello liquido
35min
Panna cotta con coulis di albicocche
6h 15min
Panna cotta alle mandorle
6h 30min
Crema chiboust
1h