Bagel con salmone affumicato e rucola

Bagel con salmone affumicato e rucola

4.6 123 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h

9 pezzi

Ingredients

Bagel

230 g acqua
10 g di lievito di birra fresco
20 g zucchero
120 g di farina tipo 00 + q.b.
130 g di farina manitoba
5 g di sale
½ cucchiaino di latte in polvere (optional)
5 g olio di semi di girasole
15 g di burro a temperatura ambiente
1 uovo sbattuto
1 - 2 cucchiai di semi di sesamo papavero, etc a piacere
200 g di salmone affumicato a fette
50 g di rucola lavata ed asciugata

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 9.2 g

Calories 715 kJ / 171.1 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A casa con Bimby® 9 Recipes
Italy

Brunch 11 Recipes
Italy

Idee gustose 177 Recipes
Italy

You might also like...

Mini pan brioche con pulled pork

14 h

Tacos al pastor

7 h

Festival (frittelline giamaicane)

1 h 30 min

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 h

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 h 15 min

Club Sandwich con verdure grigliate e insalata (vegan)

6 h

Bagel con salmone affumicato e cetriolo

2 h 30 min

Pollo alla tapenade con purè di patate e cipolle caramellate

2 h 50 min

Fatayer con formaggio e menta

1 h

Panini con tortini alle noci e alle patate dolci

2 h

Mini hamburger di tonno

3 h 40 min

Waffles con salsa al cioccolato (vegan)

30 min