Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gelato fior di latte
Prep. 10 min
Total 16 h 25 min
6 porzioni
Ingredients
-
di zucchero265 g
-
di destrosio40 g
-
di latte in polvere magro40 g
-
di farina di semi di carrube2 g
-
di gomma di guar1 g
-
di latte intero615 g
-
di panna (30-40% di grassi)165 g
-
stecca di vaniglia solo i semini estratti½
-
cubetti di ghiaccio q.b. per raffreddare
-
di acqua125 g
-
di succo di limone, spremuto fresco15 g
-
di lamponi125 g
-
di scorza di limone (senza la parte bianca), a listarelle5 g
-
cioccolato rosa (ruby) (optional) in gocce
Nutrition per 1 porzione
Calories
121.8 kcal /
509.8 kJ
Protein
1.6 g
Fat
1 g
Carbohydrates
28.6 g
Fibre
1.2 g
Saturated Fat
0.4 g
Sodium
10.4 mg
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