Zupa selerowa na białym winie z krewetkami
TM6 TM5

Zupa selerowa na białym winie z krewetkami

3.2 (29 ratings)

Ingredients

  • 70 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
  • 30 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 200 g ziemniaków, pokrojonych w 2 cm kostkę
  • 350 g selera naciowego, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 180 - 200 g jabłka, bez gniazd nasiennych, pokrojonego w ćwiartki
  • 800 g wody
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • 1 ½ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 ½ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
  • 16 krewetek, surowych, obranych, świeżych, oczyszczonych
    or 16 krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych
  • sól, ilość do oprószenia krewetek
  • suszone płatki chili, ilość do oprószenia krewetek (patrz wariant)
  • 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 50 g białego wina, wytrawnego

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1302 kJ / 311 kcal
Protein
13 g
Carbohydrates
16 g
Fat
16 g
Fibre
4.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes