
Devices & Accessories
Gulasz z polentą
Prep. 30 min
Total 2 h
4 porcje
Ingredients
Polenta
-
40 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
-
1000 g wody
-
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
-
250 g kaszy kukurydzianej (polenty) o czasie gotowania 10-15 min
-
oliwa z oliwek do natłuszczenia
Gulasz
-
400 g mięsa wieprzowego pokrojonego w 3 cm kostkę (np. łopatki)
-
1 ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
-
1 czubata łyżka mąki pszennej
-
4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
50 - 60 g cebuli przekrojonej na pół
-
220 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
50 g oliwy z oliwek
-
100 g pomidorów dojrzałych, obranych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
-
1 gałązka rozmarynu, świeżego tylko liście
-
200 g wody
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porcję
Calories
543.6 kcal /
2274.3 kJ
Protein
24.6 g
Fat
38.9 g
Carbohydrates
23.8 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
12.4 g
Sodium
1280 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

KUCHNIA ŚRÓDZIEMNOMORSKA
83 Recipes
Poland
Poland