Gâteau de Noël aux fruits

Gâteau de Noël aux fruits

4.0 1 rating

Prep. 20 min

Total 2 h 20 min

12 tranches

Ingredients

Gâteau

80 g de mélange de fruits secs et à coque en petits morceaux
40 g raisin sec
40 g de groseilles séchées
80 g de rhum

80 g de brandy
½ citron le fin zeste uniquement
80 g de beurre
70 g de sucre en poudre
90 g de lait entier
60 g d'eau
1 œuf, de taille moyenne (53-63 g)
1 jaune d'œuf de taille moyenne (53-63 g)
30 g de levure fraîche émiettée

1 c. à soupe de levure déshydratée
1 c. à café d'extrait naturel d'amande
550 g de farine de blé et plus pour parsemer et enrober les fruits
20 g d'amandes éffilées

Glaçage

180 g de sucre
20 - 40 g jus de citron

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Protein 7.3 g

Calories 1625 kJ / 387 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Table de fête 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

Gâteau à l'orange et nappage au chocolat

1 h 15 min

Forêt noire aux cerises amarena

Forêt noire aux cerises amarena

5 h

Galette tout chocolat

Galette tout chocolat

No ratings

Biscuits aux amandes

Biscuits aux amandes

1 h

Confiture à la fraise

Confiture à la fraise

1 h 5 min

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 h

Délice citronné

Délice citronné

50 min

Nougatine aux cacahuètes

Nougatine aux cacahuètes

1 h 30 min

Couronne à la pomme et au citron

Couronne à la pomme et au citron

50 min

Ketchup de tomates

Ketchup de tomates

1 h 15 min

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

50 min

Pain de mie

Pain de mie

3 h