Compatible versions
Vellutata di zucca, riso con pesce e verdure, crumble di mele e pere
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di riso a chicco lungo bianco
- 400 g di acqua + q.b. per ammollare il riso
- 2 filetti di pesce bianco, senza pelle, 150-180 g l'uno (es. nasello, sogliola, persico)
- 1 cucchiaino di sale, + q.b.
- 2 pizzichi di pepe macinato fresco, + q.b.
- 6 pomodorini datterino, a metà
- 120 g di mele (1 mela), a pezzi (1.5 cm), senza torsolo
- 120 g di pere (1 pera), a pezzi (1.5 cm), senza torsolo
- 1 cucchiaio di miele
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 130 g di carote, a listarelle (1x5 cm)
-
4
asparagi verdi, a metà in lunghezza se spessi più di 1 cm
or 150 g di cimette di broccoli - 40 g di farina
- 20 g di zucchero grezzo di canna
- 20 g di burro
- 150 g di cipolla, a pezzi (4 cm)
- 1 spicchio di aglio
- 250 - 300 g di zucca, senza la buccia, a pezzi (3 cm)
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di pomodori maturi, a pezzi
- erba cipollina fresca, tritata q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3480 kJ / 832 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 105 g
- Fat
- 22 g
- Fibre
- 13.2 g
In Collections
Alternative recipes
Vellutata di zucca e pomodoro
25 min
Purea di patate
45 min
Albumi montati a neve
5min
Albumi montati a neve
5min
Zuppa di noodle tailandese
35 min
Couscous di cavolfiore
No ratings
Zuppa di barbabietole
45 min
Uova strapazzate con spinaci e formaggio di capra
25 min
Biscotti milanesini
3h
Corona dei Re Magi con uvetta
1h 55 min
Zuppa di zucca
35 min
Insalata di carote con cracker al sesamo
1h