Berenjenas confitadas

Berenjenas confitadas

4.3 72 rating

Prep. 10 min

Total 35 min

10 raciones

Ingredients

80 g de aceite de oliva virgen extra
800 g de berenjenas con piel (cortadas en trozos grandes)
60 g de azúcar moreno
60 g de cerveza negra
15 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 0.6 g

Calories 469 kJ / 113 kcal

Fat 8.2 g

Fibre 1.9 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Calabacín confitado

Calabacín confitado

40 min

Guarnición de calabacín

Guarnición de calabacín

30 min

Berenjenas al ajillo

Berenjenas al ajillo

50 min

Zanahorias estofadas agridulces

Zanahorias estofadas agridulces

1 h

Salteado de escarola con puerros

Salteado de escarola con puerros

20 min

Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín

Guarnición agridulce de cebolla roja y calabacín

30 min

Coles de Bruselas a la mostaza

Coles de Bruselas a la mostaza

20 min

Berenjenas y calabacines marinados

Berenjenas y calabacines marinados

1 h 30 min

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

Pastela de calabaza y zanahoria a la menta

1 h 40 min

Compota de berenjenas

Compota de berenjenas

35 min

Acelgas en adobillo

Acelgas en adobillo

40 min

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

Judías verdes crujientes con salsa de ajos caramelizados

20 min