Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bacalhau
- 600 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em rodelas finas
- 1 ramo de alecrim
- 2 c. chá de sal
- 1000 g bacalhau demolhado e desfiado
- 30 g coentros
- 100 g sobras de pão
- 125 g azeite
- 40 g azeitonas pretas s/ caroço
- 1000 g cebola cortada em pedaços
- 20 g vinho branco
Puré de brócolos
- 500 g brócolos, só os floretes
- 2 dentes de alho
- 30 g azeite
- 25 g farinha
- 1 c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 3054.8 kJ / 730.1 kcal
- Protein
- 85.4 g
- Carbohydrates
- 40.4 g
- Fat
- 24.4 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 8 g
- Sodium
- 9788.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Couve-flor gratinada com natas e coentros
40min
Arroz de couve-galega com filetes no forno
45min
Lasanha de curgete e bacalhau
1h
Empadão de brócolos com peixe
1h 35min
Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos
1h
Lombos de pescada no forno em cama de couve
50min
Rolo de pescada e salmão
1小時 15 分
Empadão de legumes
1h
Borrego com couve-flor gratinada e puré de grão
9h
Empadão de batata-doce e bacalhau
1小時 40 分
Bacalhau da consoada gratinado
1小時 15 分
Bacalhau no forno com esparregado de brócolos
1h 35min