Pasta risottata con cipolle caramellate e patate

Pasta risottata con cipolle caramellate e patate

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Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • 150 g di cipolle rosse a listarelle
  • 250 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 30 g di zucchero
  • 40 g di aceto di vino rosso
  • 720 g di acqua
  • 2 cucchiaini di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 320 g di pasta secca tipo fusilli

Nutrition per 1 porzione

Calories 477.3 kcal / 1995.3 kJ
Protein 12.1 g
Fat 12.6 g
Carbohydrates 83.5 g
Fibre 3.9 g
Saturated Fat 1.9 g
Sodium 993.8 mg

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