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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pescado agridulce con arroz TM6
Prep. 5 min
Total 1 h 5 min
4 porciones
Ingredients
-
250 g de arroz jazmín
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20 g de mantequilla sin sal20 g de mantequilla clarificada
-
400 g de piña pelada y en trozos (3.5 cm)
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30 g de azúcar
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200 g de pimiento rojo en tiras (5 cm de largo, 0.5 cm de grosor)
-
20 g de jengibre en rodajas (2 mm)
-
2 dientes de ajo, pelados
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120 g de cebolla en trozos
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20 g de aceite vegetal
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470 g de agua y un poco más
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30 g de salsa de soya, baja en sodio
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10 g de vinagre de arroz negro Chinkiang
-
15 g de vino de arroz Shaoxing
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30 g de vinagre de arroz, natural30 g de vinagre de arroz negro
-
30 g de catsup
-
1 ½ cdita de sal
-
400 g de filetes de pescado blanco en cubos (4-5 cm)
-
1 cda de fécula de maíz
-
cebolla cambray parte del tallo, en rodajas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
-
aceite de ajonjolí tostado (optional) para rociar
Nutrition per 4 porciones
Sodium
5280.7 mg
Protein
108.4 g
Calories
9117 kJ /
2179 kcal
Fat
49.5 g
Fibre
14.6 g
Saturated Fat
16.7 g
Carbohydrates
323.5 g
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