Salade de carottes et crackers au sésame

Name: Salade de carottes et crackers au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g de farine; 40 g de beurre; 2 c. à soupe de graines de sésame noir; ¼ c. à café de sel; 2 c. à soupe d'eau; 450 g de carottes; 70 g de figues séchées; 60 g de cerneaux de noix; 4 c. à soupe d'huile d'olive; 3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc; 2 c. à café de ras el hanout; ½ c. à café de sel

4.5 (6 ratings)

Difficulty easy

Preparation time 10 min

Total time 1h

Serving size 4 portions

Ingredients

100 g de farine
40 g de beurre en morceaux, froid
2 c. à soupe de graines de sésame noir
¼ c. à café de sel
2 c. à soupe d'eau

450 g de carottes, pelées, en morceaux (3 cm)
70 g de figues séchées, coupées en quatre
or 70 g de dattes, dénoyautées, coupées en deux
60 g de cerneaux de noix
4 c. à soupe d'huile d'olive
3 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
2 c. à café de ras el hanout
or 2 c. à café de curry en poudre
½ c. à café de sel

Nutrition: per 1 portion
Calories: 2146 kJ / 517 kcal
Protein: 7.5 g
Carbohydrates: 39 g
Fat: 35 g