Croquettes de jambon aux herbes

Croquettes de jambon aux herbes

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Prep. 20 min

Total 50 min

20 pièces

Ingredients

500 g d'eau
500 g de pommes de terre farineuses coupées en morceaux
5 brins de persil frais, équeutés
5 brins de coriandre fraîche effeuillés
250 g de jambon coupé en morceaux
40 g de farine de blé
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 œuf
50 g de chapelure
huile de tournesol pour la friture

Nutrition per 1 pièce

Calories 69.5 kcal / 291.7 kJ

Protein 3.6 g

Fat 2.6 g

Carbohydrates 7.5 g

Fibre 0.7 g

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