Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- beurre doux pour le moule
- farine de blé pour fariner
- 1 pâte brisée maison
- ½ boîte de poivrons rouges en conserve, égouttées et taillés en lanières
- 4 tranches de jambon de Bayonne, taillées en lanières
- 200 g de tomates entières pelées au jus, bien égouttées
- 3 œufs
- 200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 2 pincées de piment d'Espelette
- 2 pincées de poivre moulu
- 150 g de fromage de brebis basque, type Ossau-Iraty, émincé en lamelles
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 1690.8 kJ / 404.5 kcal
- Protein
- 17.2 g
- Carbohydrates
- 12.3 g
- Fat
- 31.8 g
- Saturated Fat
- 0 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodium
- 0 mg
In Collections
Alternative recipes
Gratin crémeux à la normande
1h 5min
Quiche aux tomates cerises
1h
Cake au crabe
55min
Croque flammekueche
55min
Tarte au thon et à la tomate
30min
Enchiladas gratinées au poulet
1h 45min
Quiche moutarde, thon et tomates confites
50min
Gratin de comté façon pudding
45min
Tarte au thon, fromage frais et tomate
50min
Clafoutis poivron, chorizo et fromage de chèvre
50min
Quiche auvergnate
1h 20min
Quiche au poulet, curry et champignons
45min