Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen
TM5 TM6

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

4.5 (171 ratings)

Ingredients

  • 150 g Hartkäse, in Stücken
  • 600 g Tomaten, reif, halbiert (siehe Variation)
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 180 g Zwiebeln, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 300 g Melanzani
  • 2 TL Salz
  • 3 - 6 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
  • 300 g Zucchini
  • 250 g rote Linsen, getrocknet, gewaschen, abgetropft
  • 350 g Wasser
  • 1 - 2 TL Bohnenkraut, getrocknet
    or 1 - 2 TL Kräuter der Provence, getrocknet
  • 1 - 2 Prisen Zucker

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1760 kJ / 419 kcal
Protein
31 g
Carbohydrates
42 g
Fat
14 g
Fibre
12 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes