Guiso de setas de primavera

Guiso de setas de primavera

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Prep. 20 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • 200 g de setas portobello frescas
  • 200 g de setas de cardo frescas
  • 2 chalotas
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de setas senderuela secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
  • 20 g de setas colmenillas secas (hidratadas en agua templada aprox. 30 min)
  • 25 g de vino oloroso dulce
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de cebollino fresco picado
  • 2 pellizcos de pimienta recién molida

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Calories 83 kcal / 348 kJ
Protein 4 g
Fat 5 g
Carbohydrates 2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1.2 g
Sodium 287.1 mg

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