Chicharro con aceitunas y alcaparras

Chicharro con aceitunas y alcaparras

4.0 4 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 raciones

Ingredients

30 g de aceitunas negras sin hueso
1 cucharada de alcaparras
1 tomate maduro
½ cebolla (aprox. 120 g)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de sal
30 g de vino blanco
2 chicharros limpios en filetes
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua para el vapor

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 15 g

Calories 1257 kJ / 300 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dieta 142 Recipes
Spain

Dieta 142 Recipes
Mexico

You might also like...

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

Ragú de salmón en salsa de alcaparras

50 min

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

25 min

Marmitako para dos

Marmitako para dos

30 min

Bonito a la riojana

Bonito a la riojana

50 min

Bonito encebollado (Cantabria)

Bonito encebollado (Cantabria)

1 h 10 min

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

Trucha con ensalada de lentejas y naranja

1 h 30 min

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos

30 min

Lubina en papillote con crema de grelos

Lubina en papillote con crema de grelos

45 min

Brochetas de palometa adobada

Brochetas de palometa adobada

1 h 25 min

Lubina en salsa de salmorreta

Lubina en salsa de salmorreta

25 min

Palometa con salsa de tomate y pimientos

Palometa con salsa de tomate y pimientos

30 min

Bacalao al ajoarriero con patatas

Bacalao al ajoarriero con patatas

30 min