Mafé au poisson

Mafé au poisson

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Prep. 20 min

Total 1 h 5 min

4 portions

Ingredients

300 g de cacahuètes grillées non salées
60 g d'huile neutre
3 gousses d'ail
100 g d'oignon coupé en deux
15 g de gingembre frais
1 branche de céleri branche
30 g de concentré de tomate
400 g d'eau
2 dorades royales, vidées et nettoyées levées en 4 filets (400 g env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
farine pour fariner

Nutrition per 1 portion

Calories 726 kcal / 3019 kJ

Protein 37.2 g

Fat 53.2 g

Carbohydrates 18.5 g

Fibre 7.2 g

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