Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 gousses d'ail
- 6 - 8 brins de menthe fraîche, équeutés
- 220 g de viande d'agneau hachée
- 70 g de riz rond
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 175 g d'oignon, coupé en morceaux
- 10 g d'huile d'olive
- 600 g de tomates, coupées en morceaux
-
2
c. à soupe de mélasse de grenade
or 2 c. à café de concentré de tomate - 1 c. à café de cumin en poudre
- 1200 g de courgettes
- 4 pincées de fleur de sel
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1481.5 kJ / 353.3 kcal
- Protein
- 20.8 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 11 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 8.3 g
- Sodium
- 1149 mg
Alternative recipes
Pizza aux légumes grillés et feta
1h
Papillotes de cabillaud au tandoori
1h 5min
Courgettes farcies au canard
1h 5min
Poulet à l'algérienne
40 min
Sésame finement moulu
5min
Couscous au poulet et aux aubergines
1h
Keftas de bœuf et garniture persillée au citron
55min
Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette
12h
Brochette d'églefin, céleri-rave sauce façon thaïe
50 min
Aubergines farcies
1h 15min
Boulettes de viande, pommes de terre et poivrons à la sauce tomate
45 min
Poivron farci à l'indienne
45 min