Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

Orecchiette con pomodorini, rucola e patate

4.0 39 rating

Prep. 1 h

Total 4 h

6 porzioni

Ingredients

Orecchiette

200 g di farina tipo 0
150 g di farina di semola di grano duro + q.b.
175 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Condimento e cottura

30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchi di aglio
400 g di pomodori ciliegino privati dei semi e in quarti
200 g di patate pelate e a tocchetti piccoli (1 cm circa)
150 g di rucola fresca, lavata
pecorino grattugiato a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 10 g

Calories 1481 kJ / 354 kcal

Fat 10.9 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 53.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio del mese agosto 12 Recipes
Italy

Sapori d'Italia 5 Recipes
Italy

You might also like...

Pasta ricotta e pomodorini

Pasta ricotta e pomodorini

30 min

Spaghettini ai peperoni

Spaghettini ai peperoni

50 min

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

Spaghettini aglio, olio e pomodorini

25 min

Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta

1 h

Penne alla puttanesca

Penne alla puttanesca

35 min

Tubettini alla maiorese

Tubettini alla maiorese

55 min

Spaghetti alla vesuviana

Spaghetti alla vesuviana

25 min

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola

20 min

Farfalle ai peperoni e tonno

Farfalle ai peperoni e tonno

50 min

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

Penne integrali con melanzane, pomodori e mozzarella

40 min

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

Farfalle asparagi, pancetta e zafferano

35 min

Pasta patate e speck

Pasta patate e speck

40 min