![Soufflé aux courgettes et au gorgonzola Soufflé aux courgettes et au gorgonzola](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BFBC9441-7323-452D-9547-3DA671C303FF/Derivates/043DB378-4205-4B35-914C-6A49A499DA6F.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g de beurre doux, coupé en morceaux et un peu pour le moule
- 250 g de courgette, coupée en rondelles
- 250 g de lait
- 50 g de farine de blé
- 100 g de gorgonzola
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 œufs, jaunes et blancs séparés
- 20 g de gruyère râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1172 kJ / 281 kcal
- Protein
- 18.3 g
- Carbohydrates
- 13.5 g
- Fat
- 17 g
In Collections
Alternative recipes
Gâteau de foie de volaille et coulis de tomate aux olives
1h 15min
Soufflé de potiron aux épices douces
1小時
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 分
Petits flans aux brocolis et noisettes
45 分
Soufflé au fromage express
50 分
Chou-fleur en soufflé
55 分
Croquettes de chou-fleur au parmesan
55 分
Clafoutis courgettes, basilic et chèvre
55 分
Flan d'épinard
45 分
Soufflé au chèvre et au thym
1小時
Clafoutis courgette, chèvre et noisettes
45 分
Flan de carotte au romarin et au chèvre
1小時