Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La garniture
- 1000 g d'aubergines, coupées en rondelles
- 100 g de gros sel
- 500 g de tomates, coupées en deux
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 100 g d'huile d'olive
-
500
g de viande d'agneau, hachée
or 500 g de viande de mouton, hachée - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 30 g de chapelure (optional)
La sauce béchamel au fromage de brebis
- 100 g de fromage de brebis, sec
- 40 g de beurre doux
- 40 g de farine de blé
- 500 g de lait
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2453 kJ / 590 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbohydrates
- 21.7 g
- Fat
- 44.3 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Poularde farcie
2小時
Moussaka
1小時 40 分
Ma moussaka "désorientée"
1h 30 min
Gratin d'aubergine au parmesan
1h 30 min
Ragoût de poisson aux épices
1小時 45 分
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
1h 35min
Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)
1h 5min
Curry d'agneau aux aubergines
50 min
Moussaka
2h 30min
Moussaka
1小時 45 分
Filet de veau, polenta crémeuse au parmesan
1h 10 min
Gratinée aux oignons
50 min