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Rösti de courgette
Prep. 25 min
Total 1 h 40 min
4 portions
Ingredients
-
120 g d'oignons coupés en quatre
-
1 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la poêle
-
350 g de pommes de terre coupées en gros morceaux
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4 brins de coriandre fraîche effeuillés
-
450 g de courgettes coupées en tronçons de 3 cm (2 à 3 courgettes)
-
1 œuf
-
35 g de flocons d'avoine
-
du sel à ajuster en fonction des goûts
-
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
211 kcal /
882 kJ
Protein
6 g
Fat
8 g
Carbohydrates
26 g
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