Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 dos d'églefin de 150 g chacun, frais ou décongelés et épongés
- sel
- poivre moulu
- 4 c. à soupe d'huile neutre
- 120 g d'eau
- 1 échalote, pelée et coupée en deux
- 500 g de petits pois surgelés
- 30 g de beurre
- 4 portions de fromage fondu à tartiner, type La Vache-qui-rit® ou Kiri®
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1622 kJ / 389 kcal
- Protein
- 34 g
- Carbohydrates
- 11 g
- Fat
- 22 g
Alternative recipes
Saumon vapeur et purée de petits pois
30 分
Papillote d'églefin au citron et petits légumes
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Merlan aux poireaux
30 分
Églefin, beurre nantais et petits légumes
1小時
Papillotes de saumon, couscous et épinards
45 分
Saumon vapeur sauce aux crevettes
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Papillotes de poisson aux légumes et aïoli au yaourt
35min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 分
Papillotes de cabillaud en feuille de chou
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Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 分
Blanquette de cabillaud
55min
Lieu vapeur et couscous au citron vert
35min