Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

Blaue Pellkartoffeln mit Erbsenschmand

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
500 g
blaue Kartoffeln gleich groß
800 g
Öl zum Braten
Blutwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Fleischwurst (ca. 200 g)
10 Scheiben
Erbsen, TK aufgetaut
200 g
Petersilie abgezupft
½ Bund
Buttermilch
150 g
Salz
¾ TL
Zucker
½ TL
Schmand
200 g

Nutrition per 1 Portion

Calories 660 kcal / 2763 kJ

Protein 24 g

Fat 47 g

Carbohydrates 34 g

Fibre 4.8 g

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