Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rucolapesto
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 100 g Rucola, grob zerkleinert
- 120 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gemüse, Reis und Putenmedaillons
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Öl
- 250 g Reis
- 300 g Paprika, in mundgerechten Stücken
- 300 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Putenbrustfilet mit Haut, ohne Knochen, in 4 Stücken
Sauce
- 200 g Milch
- 30 g Speisestärke
- ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2771 kJ / 662 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinefilet im Zucchinimantel
1h 15min
Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel
40min
Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln
25min
Lachs-Päckchen mit getrockneten Tomaten und Couscous
35 分
Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce
1小時
Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis
1小時 10 分
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1小時
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1小時 10 分
Hähnchen-Zucchini-Pasta
30min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3小時
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45 分