Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rucolapesto
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 100 g Rucola, grob zerkleinert
- 120 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gemüse, Reis und Putenmedaillons
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Öl
- 250 g Reis
- 300 g Paprika, in mundgerechten Stücken
- 300 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Putenbrustfilet mit Haut, ohne Knochen, in 4 Stücken
Sauce
- 200 g Milch
- 30 g Speisestärke
- ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2771 kJ / 662 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Hähnchenbrust Genovese
35 min
Hähnchenspieße mit Reis und Kaiserschoten
1h
Putenschnitzel mit Kartoffeln und Apfel-Zwiebel-Sauce
1h 10 min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10 min
Gefüllte Paprika mit Putenschnitzel und Reis
1h 10 min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35 min
Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel
40 min
Geschnetzelte Hähnchenbrust mit Gemüse und Curryreis
2小時 10 分
Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln
25 min
Putenbrust im Serranomantel mit Tomaten und Drillingen
40 min
Hähnchen mit marinierten Zucchini
1h 15 min
Seelachs mit Reis und Paprika
1h