![Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/06432344-C5F6-4B91-AE3F-B5015612F99D/Derivates/EE2BFE34-84BA-4680-A86F-F43EB0B98B43.jpg)
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Brochetas de pez espada a la mantequilla negra con cerveza
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
400
g de filete de pez espada (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm
or 400 g de filetes de emperador (3 cm de grosor) en dados de 3x3 cm - 2 cucharadita de sal
- 2 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de mantequilla
- 1 cucharadita de estragón fresco
- 1 cucharada de alcaparras
- 100 g de cerveza rubia
- Nutrition
- per 1 unidad
- Calories
- 372 kJ / 89 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 7.6 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 256.7 mg
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