Pan persa (Naan barbari) - Irán

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8 73 rating

Prep. 30 min

Total 2 h 45 min

4 unidades

Ingredients

430 g de agua
15 g de levadura prensada fresca
10 g de miel
510 g de harina de fuerza (y algo más para trabajar la masa)
1 cucharadita de sal
polenta para espolvorear
aceite de girasol para engrasar
1 cucharadita de bicarbonato
2 cucharadas de semillas de sésamo
2 cucharadas de semillas de amapola

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 15.2 g

Calories 2128 kJ / 509 kcal

Fat 7.9 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 94.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Pan naan con hummus

Pan naan con hummus

1 h 40 min

Panes pita

Panes pita

1 h 50 min

Pan de aceitunas con masa madre

Pan de aceitunas con masa madre

17 h 45 min

Panecillos de agua

Panecillos de agua

2 h

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

Pan especiado libanés (Mankoush) - Líbano

3 h 20 min

Pan indio

Pan indio

45 min

Panecillos con semillas de amapola

Panecillos con semillas de amapola

2 h 40 min

Pan greñado art

Pan greñado art

3 h 30 min

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

Pan pide turco (Pide ekmek) - Turquía

3 h 40 min

Naan indio

Naan indio

1 h 40 min

Pan rápido a la plancha

Pan rápido a la plancha

25 min

Pan integral con harina multicereales

Pan integral con harina multicereales

3 h 50 min