![Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/98D0922D-E189-4327-9347-FF33B3B7A889/Derivates/3E9793D1-0054-46EE-BD13-DE5653C92E0C.jpg)
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Sopa fría de zanahoria, papaya, pimiento amarillo y limón
Difficulty
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Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 limón pelado sin nada de piel blanca
- 750 g de zanahorias en trozos
- 250 g de papaya en trozos
- 150 g de pimiento amarillo en trozos
- 30 g de cebolleta
- 300 g de cubitos de hielo
- 1 cucharadita de miel
- 1 cucharada de mostaza
- 30 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharada de pipas de calabaza tostadas
- 6 pellizcos de piel de limón rallada
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 616 kJ / 147 kcal
- Protein
- 2.9 g
- Carbohydrates
- 14.4 g
- Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 5.4 g
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