Mousse al pistacchio con crumble al cacao

Mousse al pistacchio con crumble al cacao

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Prep. 30 min

Total 2 h

6 bicchieri

Ingredients

Crumble al cacao

50 g di farina tipo 00
40 g di zucchero di canna
30 g di burro morbido a tocchetti
20 g di cacao amaro in polvere

Crema ai pistacchi

40 g di zucchero
50 g di pistacchi al naturale, sgusciati e spellati
50 g di latte intero
50 g di cioccolato bianco a pezzi
35 g di burro a tocchetti

Mousse al mascarpone e pistacchio

250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
250 g di mascarpone
pistacchi al naturale, sgusciati e spellati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bicchiere

Protein 8.1 g

Calories 2532.5 kJ / 605.3 kcal

Fat 103.3 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 28.5 g

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