Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Budino ai 3 colori
Prep. 30 min
Total 8 h
10 porzioni
Ingredients
Crema alla vaniglia
-
250 g di latte intero
-
2 tuorli
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60 g di zucchero
-
½ stecca di vaniglia i semini estratti
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1 cucchiaio di liquore Maraschino
-
25 g di amido di mais (maizena)
Mousse ai frutti rossi
-
150 g di panna (min. 30% di grassi)
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80 g di fragole pulite e a pezzi
-
50 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g di zucchero
-
12 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda
-
20 g di liquore Maraschino
Gelatina ai frutti di bosco
-
140 g di frutti di bosco misti freschi
-
70 g zucchero
-
1 cucchiaino succo di limone
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2 foglie di menta fresca, lavate
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12 g gelatina in fogli ammollata in acqua fredda e strizzata
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250 g di fragole, fresche250 g di fragoline di bosco fresche
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20 g di liquore Maraschino
-
60 g di pan di Spagna un disco (Ø 15 cm e altezza 1,5 cm)
-
frutta fresca a piacere
Nutrition per 1 porzione
Calories
234 kcal /
979 kJ
Protein
3 g
Fat
8.3 g
Carbohydrates
34.4 g
Fibre
2.1 g
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