Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di cioccolato bianco a pezzi
- 150 g di cioccolato al latte a pezzi
- 150 g di cioccolato fondente a pezzi
- 200 g di latte intero
- 250 g di panna (35% di grassi)
- 3 uova
- 2 fogli di gelatina (4 g cad.), ammollati in acqua fredda per 10 minuti e strizzati (vedere consigli)
- 1 cucchiaino di cardamomo in polvere
- 10 g di Rum
- 1 cucchiaio di caffè istantaneo
- 10 g di liquore al caffè
- 10 g di liquore all'arancia
- 1 cucchiaio di marmellata di arance
Sabbia al cacao
- 150 g di farina tipo 00
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 75 g di burro freddo a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 35 g di zucchero a velo
- 1 tuorlo
- 10 g di latte
- ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2130 kJ / 509 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 34 g
- Fibre
- 2 g
Alternative recipes
Bicchierini di cioccolato ripieni di mousse al whisky
1h 10min
Salsa al caramello
35 min
Cremoso al pistacchio
2小時 30 分
Bavarese al frutto della passione
3h
Cuori di cioccolato ripieni di semifreddo al croccante
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Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)
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Crostatine ribes e cioccolato bianco
4小時 35 分
Éclair con caramello al burro salato
19小時
Éclair alla crema di lamponi e pistacchi
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Candele al cioccolato
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Torta al cioccolato con profiteroles
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Bicchierini ai 3 cioccolati
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