Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Colorante rosa alla barbabietola
- 75 g di barbabietola rossa cotta a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di acqua
Pan di Spagna
- 310 g di burro morbido + q.b.
- 280 g di zucchero
- 1 arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca)
- 6 uova
- 225 g di farina tipo 0
- 80 g di farina autolievitante
- 2 cucchiai di latte intero
Glassa fondente bianca
- 40 g di acqua
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
- 100 g di glucosio
- 15 g di glicerina alimentare (vedere consigli)
- 620 g di zucchero a velo + q.b.
Glassa fondente rosa
- 40 g di acqua + q.b.
- 10 g di gelatina in fogli, ammollata in acqua fredda per 10 minuti e strizzata
- 100 g di glucosio
- 15 g di glicerina alimentare
- 620 g di zucchero a velo + q.b.
Glassa al burro
- 250 g di zucchero a velo
- 125 g di burro a pezzi (2 cm)
- 2 cucchiaini di acqua bollente
- ½ cucchiaino di pasta di vaniglia
Terminare la preparazione
- 2 cucchiai di confettura (gusto a piacere)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3785 kJ / 901 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 158.8 g
- Fat
- 30.2 g
- Fibre
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Croissant al burro (alla maniera de Colazione da Tiffany)
5h 15min
Festival (frittelline giamaicane)
1h 30min
Torta degli auguri
1小時 35 分
Biscotti al burro
50min
Tortine sorpresa
12小時
Torta al cioccolato con profiteroles
21小時
Cupcakes al cioccolato con glassa cocco-vaniglia (senza lattosio)
29小時 10 分
Cupcake spaventose
2h 40min
Torta Cook-Key®
2h
Croissant al cioccolato
3小時 35 分
Torta a scacchi
7小時
Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)
1h 45min