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Macarons au citron
Prep. 30 min
Total 12 h
30 pièces
Ingredients
La ganache au citron
-
120 g de sucre en poudre
-
le zeste d'un citron jaune non traité
-
2 œufs
-
80 g de jus de citron
-
175 g de beurre très froid et coupé en morceaux
-
50 g de poudre d'amande
Les macarons
-
130 g de sucre glace
-
150 g de poudre d'amande
-
1 pointe de couteau de colorant alimentaire jaune
-
4 blanc d'œuf
-
50 g d'eau
-
150 g de sucre en poudre
Nutrition per 1 pièce
Calories
147.6 kcal /
617.3 kJ
Protein
2.2 g
Fat
8.9 g
Carbohydrates
14.7 g
Fibre
0.8 g
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