Plat : sole au beurre de grenade et purée de panais à l'anis

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Saint-Jacques en nage épicée

Cabillaud au beurre d'agrume

Curry de cabillaud aux fruits de la Passion

Cabillaud sauce Passion et petits flans de poireau

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Cabillaud en croûte d'épices et légumes au lait de coco

Aiguillettes de canard, curry et ananas

Cabillaud sauce vanille, risotto aux agrumes

Filet de bar sauce aux courgettes

Cabillaud aux patates douces et à l'orange