Vellutata fredda di patate viola e arachidi

Vellutata fredda di patate viola e arachidi

5.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 45 min
6 porzioni

Ingredients

  • di arachidi pelate non salate
    30 g
  • di cipollotti a pezzi
    40 g
  • di olio extravergine di oliva
    30 g
  • di patate viola pelate e a fettine (0.5 cm)
    400 g
  • di acqua
    700 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di formaggio fresco spalmabile
    100 g
  • di noce moscata grattugiata
    1 pizzico
  • di pepe bianco macinato
    1 pizzico

Nutrition per 1 porzione

Calories 188 kcal / 786 kJ
Protein 4.3 g
Fat 13.3 g
Carbohydrates 12.7 g
Fibre 1.7 g

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