Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di acqua
- 300 g di castagne secche sbucciate, ammollate per 8-12 ore
- 2 cucchiaini di sale
- 150 g di latte
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 200 g di riso Carnaroli
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1965.7 kJ / 469.5 kcal
- Protein
- 6.7 g
- Carbohydrates
- 72.3 g
- Fat
- 13.8 g
- Saturated Fat
- 4.2 g
- Fibre
- 0.5 g
- Sodium
- 105.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Riso e porri
30min
Polenta al formaggio
1h
Zabaione
15min
Polenta concia alla valdostana
1小時 40 分
Zabaione caldo al passito
15min
Risotto Castelmagno e nocciole
30min
Fugazza stroscia di Pietrabuna
50 分
Paciarella
1h
Budino uova e latte al caramello
1小時 30 分
Torta di pane, frutta e farina di castagne
1小時 10 分
Risotto bianco con porri e mela
30min
Risotto cacio e pere
40min