Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
Mayonesa de ajo
-
200 g de aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cucharadita rasa de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
-
2 cucharadas de zumo de limón
-
1 diente de ajo
Bacalao
-
700 - 800 g de lomos de bacalao desalado (4 unidades de aprox. 200 g c/u)
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
-
4 dientes de ajo laminados
-
1 pimienta de Cayena desmenuzada
-
200 g de agua
-
300 g de espinacas baby frescas
-
4 chorritos de caramelo líquido
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
573.4 mg
Protein
29.1 g
Calories
2878 kJ /
688 kcal
Fat
60.8 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
7.6 g
Carbohydrates
6.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Rape al oporto
50 min
Lenguado al vapor con salsa de naranja a las finas hierbas
45 min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 min
Lubina con salsa de trufa
40 min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 min
Calamares rellenos
2 h
Bacalao al estilo de Braga
30 min
Merluza a la koskera
45 min
Rape en salsa de almendras
30 min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 min
Bacalao con gambones y almejas
45 min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 min