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Bulgur ai calamaretti
Prep. 10 min
Total 50 min
4 porzioni
Ingredients
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
1 peperoncino secco piccante
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40 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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420 g di calamari freschi ad anelli
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150 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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1200 g di acqua
-
300 g di bulgur sciacquato e scolato
Nutrition per 1 porzione
Calories
487 kcal /
2038 kJ
Protein
22.7 g
Fat
17.9 g
Carbohydrates
58.8 g
Fibre
2 g
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