Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

Gebrannte Kokoscreme mit kandiertem Ingwer

3.3 7 ratings

Prep. 15 min

Total 2 h 45 min

6 Portionen

Ingredients

Milch
80 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Eigelb
3
Sahne
200 g
Kokoslikör (z.B. Batida de Coco)
80 g
Zucker
70 g
Wasser heiß, zum Garen
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
50 g
Zitronensaft
20 g
Rohrzucker zum Bestreuen
6 EL

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 1 g

Calories 926 kJ / 221 kcal

Fat 11 g

Fibre 0.1 g

Carbohydrates 25 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2018 45 Recipes
Germany

You might also like...

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

Herzhaftes Zitronen-Sabayon

10 min

Parmesan-Creme-brûlée

Parmesan-Creme-brûlée

8 h

Sous-vide Apfel

Sous-vide Apfel

1 h 15 min

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

Maracuja-Olivenöl-Emulsion

15 min

Orangentrüffel

Orangentrüffel

3 h

Himbeer-Traum mit Minz-Pesto

Himbeer-Traum mit Minz-Pesto

20 min

Brot-Crumble

Brot-Crumble

25 min

Cassis-Senf

Cassis-Senf

48 h

Ingwersirup

Ingwersirup

1 h

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs

4 h

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

Litschi Panna Cotta mit Rosenwasser-Sirup

4 h 30 min

Gebrannte Eierlikörcreme

Gebrannte Eierlikörcreme

1 h 15 min