Quiche di zucchine e fiori di zucchina

Quiche di zucchine e fiori di zucchina

4.8 41 ratings

Prep. 30 min

Total 2 h 20 min

12 porzioni

Ingredients

Pasta sfoglia veloce

200 g di burro congelato, a pezzi
200 g di farina tipo 00 + q.b.
90 g di acqua fredda
½ cucchiaino di sale

Ripieno

100 g di Parmigiano reggiano
100 g di cipolla rossa a fette
30 g olio extravergine di oliva
250 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
50 g di fiori di zucchina a listarelle
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
3 uova
100 g di panna acida (crème fraîche)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.2 g

Calories 1228.3 kJ / 293.6 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 0.7 g

Carbohydrates 14.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buffet in giardino 10 Recipes
Italy

You might also like...

Crostata salata di spinaci

Crostata salata di spinaci

1 h

Crostata di fiori e zucchine

Crostata di fiori e zucchine

1 h 35 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

45 min

Scarpazza sarzanese

Scarpazza sarzanese

2 h 30 min

Brisèe ratatouille

Brisèe ratatouille

1 h 30 min

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

Quiche di zucchine e prosciutto cotto

1 h 20 min

Strüdel salato di zucca e ricotta

Strüdel salato di zucca e ricotta

2 h

Quiche salata ai carciofi

Quiche salata ai carciofi

1 h 20 min

Torta salata con zucca e scarti di verdure

Torta salata con zucca e scarti di verdure

2 h 30 min

Quiche ai finocchi e porri

Quiche ai finocchi e porri

1 h 10 min

Verdurine in sfoglia

Verdurine in sfoglia

1 h

Quiche broccoli e prosciutto cotto

Quiche broccoli e prosciutto cotto

3 h