Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Labneh-Bällchen
- 500 g Naturjoghurt
- 100 g Dukkah (siehe Tipps)
Minz-Vinaigrette
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zitrone, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
- 1 - 2 Zweiglein Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 TL Zuckerrübensirup
- 60 g natives Olivenöl extra
Salat
- 500 g Wasser
- 450 g Butternusskürbis, mit Schale, in Spalten (1 cm)
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 100 g rote Zwiebeln, in Spalten (1 cm)
- ½ Granatapfel, Kerne ausgelöst
- 200 g Rucola
- 1 - 2 EL Kürbiskern, nach Geschmack (optional)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1908 kJ / 457 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Lauwarmer Pastinakensalat
45 分
Lauwarmer Le Puy-Linsensalat mit Räuchertofu
1小時 35 分
Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette
40min
Tomaten-Curry-Suppe mit Kichererbsen
13h 10min
Warmer Grünkohlsalat mit Bohnen, Nüssen und Gojibeeren
40min
Gewürzlinsen mit RUPP Enzian
40min
Kohlsprossen-Maroni-Gemüse
20min
Quinoa mit Fisolen
30min
Grünes China-Gemüse
30min
Rote Rüben-Gulasch mit Dill-Erdäpfel
1小時 30 分
Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)
50 分
Pannonische Krautsuppe (vegetarisch)
1小時