Gurkensalat mit Räucherforelle

Gurkensalat mit Räucherforelle

4.2 24 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Dille, frisch Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
3 - 4 Stängel
Knoblauchzehe halbiert
1
Gurken entkernt, in Stücken
400 g
Salz
1 TL
griechisches Joghurt (10% Fett)
150 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
2 TL
Estragonsenf
½ TL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 621 mg

Protein 9 g

Calories 354 kJ / 85 kcal

Fat 2 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

So genießt Österreich II 73 Recipes
Austria

You might also like...

Karotten-Gurken-Salat

15 min

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45 min

Salat Nicoise

40 min

Kohlrabi-Apfel-Rohkost mit Löwenzahn und karamellisiertem Ziegenkäse

15 min

Fenchelsalat mit rosa Pfeffer

10 min

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 min

Karfiol-Ei-Salat mit Senfdressing

35 min

Erdäpfel-Fisolen-Salat

1 h

Nudelsalat mit Joghurtdressing

45 min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1 h

Kohlrabi Kartoffel Ragout mit RUPP Camembert

35 min

Chicorée mit Blauschimmelsauce

25 min