Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

Pasta de lenteja roja con espinacas, tomates secos y nueces

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Prep. 20 min
Total 20 min
4 raciones

Ingredients

  • de queso manchego en trozos
    80 g
  • de aceite de oliva
    60 g
  • dientes de ajo
    4 - 5
  • pimienta de Cayena seca entera
    1
  • de sal
    3 cucharaditas
  • de pasta seca de lenteja roja
    350 g
  • de tomates secos en aceite (escurridos y cortados en trozos)
    100 g
  • de hojas de espinaca frescas
    300 g
  • de pimienta molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nueces peladas troceadas
    50 g

Nutrition per 1 ración

Calories 581 kcal / 2429 kJ
Protein 31.3 g
Fat 30.7 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 14.4 g

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